Palets bretons

Comme je vous le disais je suis une fille très gourmande. De ce fait j'aime beaucoup cuisiner et faire de la pâtisserie. La semaine dernière je me suis lancée dans la réalisation de palets bretons. Ces gâteux me rappelant mon enfance, je n'ai eu qu'une envie lorsque j'ai vu la recette sur le site Ô délices: la réaliser !

Voici donc la recette avec laquelle j'ai réalisé 9 palets, mais je pense qu'il est possible d'en faire 2/3 de plus en réduisant la taille des gâteaux qui gonfle dans le four.

• 125gr de farine
• 1cc de levure chimique
• 3 jaunes d'œufs
• 70gr de sucre
• 80gr de beurre demi sel ramolli

1. Mélanger la farine, la levure et les jaunes d'œufs,
2. Ajouter le sucre et le beurre préalablement coupé en petits morceaux,
3. Émietter la préparation avec les doigts,
4. Former des petits palets ronds,
5. Faire cuire environ 20min au four à 180°. Ils doivent être joliment dorés.

Une fois sortis du four, laissez les reposer un peu et régalez vous !

© crédit photo: Gourmandise

Comme une envie...

Qui me trotte dans la tête depuis plus d'un an, du moment où j'ai fermé un de mes anciens blogs, j'ai eu l'envie d'en ré-ouvrir un autre. Blog qui me ressemblerai beaucoup plus et blog où surtout je ne me dévoilerai pas trop pour rester anonyme. Début 2009 j'ai ouvert mon compte sur blogger... nous sommes en avril 2010, inutile de dire que cela aura pris du temps. Avec notamment un passage éclair sur une autre plateforme dernièrement qui n'aura rien donné de concluant.

Alors voilà, gourmandise parce que je suis très gourmande. Et de la gourmandise mais pas que parce qu'il n'y aura pas que ça sur ce blog.

Je vous souhaite donc la bienvenue, en espérant que vous vous y sentirez aussi bien que moi.

© crédit photo: Gourmandise